最高級といわれる品質の「三陸わかめ」は、より良いわかめを生産するよう、国内では唯一「等級格付検査(格付けチェック)」を行い、厳しい品質の管理をしています。
横田屋本店では、そんな最高級わかめの中の一級品、「一等検 三陸わかめ」だけをお届けしています。
宮城県産の一等検わかめは、肉厚ながら程よいシャキシャキ感で、そのまま食べるのにちょうどいい柔らかさです。

年中売っているわかめですが、その旬は今、春です。
その旬である春に、全国のトップを切って、全国初の入札が行われるのが気仙沼。
「初物七十五日」ということわざがあるように、ご自宅用はもちろん、福を呼び込む縁起物として、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

「三陸わかめ」は、なんと「全国生産量日本一」。国内生産量の約70％を誇っています。
わかめが生長する秋から冬にかけて、豊富な栄養分を供給する北からの親潮と、南から流れ込む黒潮が混ざり合うことで生育に適した水温となり、二つの潮がぶつかる激しい海流にもまれることで、ほかの産地にはない、肉厚で弾力があり風味豊かで美味しいわかめが育つ、それが三陸なのです。
地元を愛し、そして品質にこだわり、横田屋本店は「三陸わかめ」だけを使用しています。

スーパーなどで販売されている塩蔵わかめの多くは、食塩含有率40％くらいですが、横田屋本店の塩蔵わかめは、食塩含有率23％。
必要最低限の塩で加工することで余計な塩分を含まず、また、塩の含有率が少ない分、同じグラム数でもわかめ本体の量が増えてお得というのもうれしいポイントです。

塩蔵わかめはとにかく保存に強い。冷蔵庫に入れておくだけで、90日(90gは120日)平気で持ちます。
簡単に使えて、美味しくて、さらに日持ちもするとなれば、贈り物にも重宝されるのも納得です。
長期保存可能だから、わかめ好きの方のご自宅用なら、断然500ｇがおすすめ。贈り物には90gだと配りやすく、使いやすくて安心です。

おさしみわかめの名の通り、おさしみのようにそのままポン酢や醤油で。
さっと水で戻して、素材のうまみとシャキシャキ食感をお楽しみください。

わかめは低カロリーでありながら、豊富な栄養素を持っています。
腹持ちもよく、美味しく栄養もあって、ダイエットのお手伝いもできそうです。

わかめといえばみそ汁の具の定番。
朝のほっこりタイムに、夜のゆったりタイムにお勧めです。

■セット内容・仕様