あわび粕漬250ｇ

￥16,200（税込）

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三陸の荒磯で育ったムラサキウニを使った「塩うに」です。
水揚げしたその日のウニの状態を見て塩加減を吟味しながら作ります。
三陸の夏を彩る味として、多くのお客様から愛されている商品です。

内容量	250 g
保存方法	冷蔵
賞味期限	製造後90日
原材料名	うに(三陸産)、食塩
栄養成分表示 100g当り	■エネルギー　184 kcal ■たんぱく質　18.7 g ■脂質　8.1 g ■炭水化物　8.9 g ■食塩相当量　2.2 g

■あわび粕漬250ｇ

三陸の海で育ったあわびを、岩手の地酒で仕込んだ酒粕に丸ごと漬け込んだ贅沢な一品です。

素材のうま味をそのまま閉じ込め、10日ほど寝かせることで、しっとりと深みのある味わいに仕上がります。

完全受注生産のため、手作業で丁寧に仕込まれた特別な味をお楽しみいただけます。

■ここが魅力

①三陸産あわびを丸ごと使用し、自然のうま味を凝縮

②地酒の酒粕でじっくり熟成させ、香りとコクを引き立てる

③完全受注生産による丁寧な仕込みで高品質

④贈答品にも喜ばれる高級感と特別感のある仕上がり素材の持ち味を最大限に活かした贅沢な味わいを楽しめます。

■おいしい召し上がり方

・そのまま薄切りにして日本酒や焼酎の肴に

・温かいご飯の上にのせて粕の香りを楽しむ

・軽く炙って香ばしさを引き立てる

・細かく刻んで茶漬けや和え物にも

■セット内容・仕様

・内容量：250g（正味4～5粒）

・原材料：酒粕、あわび（三陸産）、砂糖、清酒、味醂

・保存方法：斜めにせず涼しい所に保存（要冷蔵）

・配送：冷蔵クール便／完全受注生産・発送まで約1週間